Spezialitätenwerkstatt Monschein
Unser Betrieb wird seit 2018 biologisch geführt - wir betreiben Freiland-Schweinehaltung und bauen Ölkürbis an. Bei der Schlachtung wird die Mondphase beachtet und alle Teile der Schweine werden direkt bei uns am Hof verarbeitet. Vom Frischfleisch bis zum Aufstrich und Schinken, der bei uns ohne Pökelsalz hergestellt wird. Die Kürbiskerne werden in unserer Ölmühle schonend geröstet und zu feinstem Kernöl gepresst oder zu intensiv nussigem Pesto verarbeitet.
Mehr Infos unter: www.steirischgut.at
- Firma:
- Spezialitätenwerkstatt Monschein
- Stadt:
- Wolfsberg im Schwarzautal, 8421
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